Thực phẩm giúp ngăn ngừa tình trạng thiếu máu não

Thiếu máu não hay còn gọi thiểu năng tuần hoàn não do lượng máu lưu thông lên não bị chặn lại hoặc lượng máu lên não ít. Cuộc sống bận rộn, áp lực công việc ngày càng tăng, ô nhiễm môi trường, tiếng ồn, thực phẩm không đảm bảo vệ sinh… dẫn tới tình trạng thiếu máu não có mức gia tăng chóng mặt về số tuổi và số người mắc bệnh.

 Lưu lượng máu cung cấp nên nuôi não không đủ, dẫn tới não thiếu oxy và những chất dinh dưỡng cần thiết làm ảnh hưởng tới những tế bào thần kinh gây ra tình trạng đau đầu kéo dài, hoa mắt chóng mặt, trí nhớ suy giảm… thiếu máu não còn là dấu hiệu cảnh báo sớm nhất bệnh tai biến mạch máu não. Tuy nhiên bằng chế độ ăn hợp lý bạn có thể ngăn ngừa bệnh hiệu quả.

Chế độ dinh dưỡng phòng bệnh thiếu náu não.

Thiếu máu được chia thành 2 nguyên nhân chính thiếu máu do thiếu sắt và thiếu máu ác tính, tùy vào nguyên nhân gây bệnh để tạo chế độ dinh dưỡng hợp lý.

- Thiếu máu do thiếu chất sắt: chiếm đến 25-35% các trường hợp thiếu máu, xảy ra trong những trường hợp mất máu lâu ngày, như phụ nữ ra máu nhiều khi có kinh những thực phẩm có chứa nhiều chất sắt như gan động vật, giam cầm, trứng sữa…

+ sử dụng viên cung cấp chất sắt nhưng lưu ý chỉ nên uống sau khi ăn no vì những thành phần có trong viên nang tác động mạnh lên thành dạ dày gây ra tình trạng nôn ói, táo bón vì vậy phải ăn no trước khi uống.

+ cung cấp vitamin C những hoa qua như cam, chanh, xoài… bổ xung vitamin c cần thiết cho cơ thể, tác dũng của vitamin c giúp cho các cơ quan hấp thụ tốt chất sắt.

+ Đa dạng những thực phẩm từ gia cầm như thịt bò, thịt lợn, thịt gà… thịt gia cầm có chứa nhiều chất sắt bão hòa tốt cho cơ thể nhưng chỉ nên ăn những phần thịt nạc vì không gây nguy cơ béo phì.

Theo nhiều nghiên cứu chất sắt hiên nay cũng có nhiều trong những loại bánh quy, nước mắm nhưng chỉ nên sử dụng mức độ vừa phải với những loại thực phẩm này.

- Với những người thiếu máu ác tính: có thể cung cấp những thực phẩm như gan động vật, trứng, các loại đậu…lưu ý khi sử dụng những món ăn có chứa nhiều chất sắt không uống trà, café.

Một số món ăn giúp cải thiện tình trạng thiếu máu não

+ Cháo nếp, bao tử heo: Bao tử heo nửa cái, gạo nếp đỏ 100g, rượu vàng, gừng, hành. Bao tử heo làm sạch, rồi cùng gạo nếp đỏ cho vào nồi, dùng nước vừa đủ để nấu cháo, khi cháo nhừ cho thêm ít rượu, gừng, hành là được.

+  Cháo gan heo, ngũ hương: Ngũ hương 50, gan heo 100g, gạo nếp đỏ (nếp cẩm) 100g. Gan heo thái nhỏ, trộn một ít xì dầu, muối, gia vị. Gạo vo sạch cho vào nồi nấu cháo, khi cháo nhừ cho gan heo vào, quậy đều, đun sôi là được. Ngày ăn 1 lần thay cơm.

+ Canh nấm hương, mộc nhĩ:  tuần ăn 2-3 lần, có tác dụng giảm mỡ máu và tăng cường lưu thông máu lên não. Có thể sử dụng nấm linh chi xay nhỏ, hãm uống ngày 10g, do nấm linh chi không độc nên có thể dùng lâu dài.

Ngoài ăn uống cung cấp đầy đủ dưỡng chất tập thể dục thường xuyên cũng vô cùng quan trọng, thường xuyên tập thể dục 30 phút/ ngày với những bài tập nhẹ nhàng như đi bộ, đạp xe, yoga cung cấp dưỡng khí cho toàn cơ thể, cải thiện môi trường sống, làm việc và giải trí khoa học cũng giúp giảm nguy cơ gay ra bệnh thiếu máu não.

Tham khảo: Địa chỉ bán an cung hàn quốc