Những món ăn nên tránh xa khi bị thiếu máu não

Thiếu máu não trước đây chỉ gặp ở những người có độ tuổi từ 55 trở lên. Nhưng hiện nay đang có chiều hướng bị trẻ hóa do cuộc sống, môi trường, công việc và đặc biệt là chế độ dinh dưỡng không đảm bảo mà tạo thành.

Do cuộc sống công nghiệp con người trở nên bận rộn hơn những xuất ăn nhanh đồ ăn chế biến sẵn được coi là giải quyết nhanh nhu cầu nạp năng nượng cho cơ thể. Sử dụng lâu dài làm nguy cơ béo phì, cholesterol trong máu cáo dẫn tới những hệ lụy như thiếu máu não, huyết áp cáo, bệnh tim mạch, đột quỵ…

Dưới đây là những loại thực phẩm ảnh hưởng đến bệnh thiếu máu não mà bạn cần giảm và tránh xa

- Đồ ăn chế biến sẵn: Không phải thực phẩm chế biến sẵn nào cũng nguy hiểm. Tuy nhiên những thực phẩm chế biến sẵn như xúch xích, khoai tay chiên, thịt hun khói…thực phẩm đóng hộp chứa chất bảo quản và một lượng chất béo không bão hòa rât lớn. Khi được nạp vào cơ thể vượt quá mức cần thiết gây ra tình trạng tăng cân béo phì làm lượng cholesterol trong máu tăng cao. Hàm lượng cholesterol trong máu cao tạo thành những mảng xơ vữa làm giảm sự lưu thông của dòng máu tại chỗ trong thời gian dài chúng chặn hoàn toàn sự lưu thông của máu lên não.

- Những loại thịt có màu đỏ: Theo những nghiên cứu của viên ung thư quốc gia Mỹ công bố những người ăn nhiều thịt đỏ có nguy cơ mắc các chứng bệnh thiếu máu não, đột quỵ tăng gấp 3 lần với người ăn ít những loại thịt có màu đỏ. Thay thế vào đó nên ăn những món ăn từ cá như cá thu, cá hồi… có chứa nhiều omega 3 cung cấp lượng protein dồi rào cho cơ thể.

- Những loại phụ gia trong khi chế biến món ăn: Chất phụ gia trong món ăn không những làm cho món ăn thêm đậm đà mà còn lấy lòng được những thực khách khó tính ngay bằng cái nhìn đầu tiên. Trong những chất phụ gia có chứa rất nhiều natri lạm dụng quá mức sẽ khiến natri trong cơ thể tăng đột biến tác động đến tim nguy cơ huyết áp cao, thiếu máu não, đột quỵ.

- Yến mạch và ngũ cốc tinh chế: Những loại thực phẩm như bánh mì, ngũ cốc tinh chế chứa nhiều cacbohydrate, nếu ăn quá nhiều những loại thực phẩm này nguy cơ gây ra bệnh tiểu dường tuyp 2, nếu không có phương pháp điều trị sẽ gây ra tình trạng thiếu máu não dẫn tới tai biến mạch máu não. Nhưng những ngủ cốc và lúa mạch nguyên hạt sử dụng chúng vào chế biến món ăn thì lại vô cùng có lợi, giúp cơ thể hấp thụ tốt những chất dinh dưỡng.

- Nước ngọt, nước uống có ga: Hiện nay trên thị trường sản phẩm nước ngọt đa dạng mẫu mã và mùi vị được nhiều người ưa thích nhưng nếu sử dụng thường xuyên nguy cơ làm tăng huyết áp và cholesterol trong máu lên tới 50%. Hãy thay những chai nước ngọt bằng một ly nước ép nguyên chất từ cam, bưởi ,mía…

Xem thêm: giá an cung ngưu hoàng hoàn