Những Lợi Ích Bất Ngờ Cho Sức Khoẻ Từ Việc Ăn Chậm

Trong cuộc sống hiện đại, việc nhanh chóng giải quyết việc ăn uống hằng ngày đã dần trở thành thói quen sinh hoạt của nhiều người chúng ta, vì có quá nhiều việc khác còn đang chi phối đến hoạt động hằng ngày. Tuy nhiên việc ăn chậm lại đang được rất nhiều chuyên gia dinh dưỡng cũng như sức khoẻ khuyến khích áp dụng vì những lợi ích bất ngờ của nó. Vậy hãy cùng Vuonsam.vn tìm hiểu về những lợi ích của việc ăn chậm này trong bài viết dưới đây.

Ăn Chậm Giúp Kích Thích Tiêu Hoá.

Ăn chậm giúp dạ dày có thêm thời gian để nhào trộn và tiêu hoá thức ăn. Việc ăn quá nhanh (những bữa ăn trong khoảng dưới 5 phút) có thể gây ra tình trạng khó tiêu. Thay vì vậy, cùng với một lượng thức ăn tương tự, hãy dành ra khoảng 20 phút để giúp dạ dày có thể làm việc hiệu quả hơn.

Ngoài ra, ăn chậm đồng nghĩa với việc chúng ta sẽ nhai kỹ hơn, phần nào cũng giảm tải công việc tiêu hoá của dạ dày, giúp việc tiêu hoá diễn ra hiệu quả hơn.

Ăn Chậm Giúp Giảm Cân.

Việc ăn chậm giúp bạn duy trì cảm giác no lâu hơn so với ăn nhanh. Các nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng, cảm giác no thực ra là tập hợp phức tạp của nhiều yếu tố, trong đó có thời gian nhai, thời gian cho bữa cơm, việc trình bày món ăn cũng như lượng thức ăn bạn ăn thực tế. Hãy duy trì việc ăn chậm và bạn có thể dễ dàng cảm nhận được mình no lâu hơn, dù cho việc bạn đã giảm khẩu phần ăn hằng ngày.

Ăn Chậm Giúp Tránh Tình Trạng Quá No.

Thời gian cần thiết để dạ dày có thể sản sinh ra các hormon cần thiết để phát tín hiệu no cho não là 20 phút từ khi thức ăn bắt đầu vào dạ dày. Việc ăn chậm sẽ giúp dạ dày có đủ thời gian để làm việc, từ đó khiến bạn có thể dừng bữa trước khi quá no.

Ăn Chậm Giúp Lựa Chọn Thực Phẩm Tốt Hơn.

Khi chúng ta ăn chậm, sẽ giúp chúng ta có thể thưởng thức được hương vị của món ăn nhiều hơn. Việc này không những giúp bữa ăn thêm phần trọn vẹn và ngon miệng mà dần dần còn thay đổi cả thói quen lựa chọn thức ăn của chúng ta.

Việc ăn nhanh khiến chúng ta có xu hướng chế biến thức ăn rất chăm chút vào hương vị để có thể lôi cuốn được ngay lần thử đầu tiên. Tuy nhiên với những loại thức ăn tẩm ướp quá nhiều như thế này, nếu bạn ăn chậm có thể sẽ thấy hương vị không còn ngon như trước mà có phần hơi khó chịu.

Các loại thức ăn thuần tự nhiên, ít tẩm ướp gia vị lại khiến bạn có cảm giác thích thú, kích thích việc nhai kỹ để cảm nhận được nhiều tầng hương vị khác nhau của món ăn. Từ đó cũng giúp sức khoẻ được cải thiện rất nhiều.

 Với những thông tin vừa được Vuonsam.vn liệt kê ở trên, rất mong rằng bạn có thể dần dần thay đổi thói quen ăn uống của bản thân cũng như gia đình. Nhằm đem đến một sức khoẻ tốt nhất , nâng tầm chất lượng cuộc sống.