Nhận biết nhân sâm hàn quốc thật

Nhân sâm tươi Hàn Quốc hay được nhiều người với tên nhân sâm Hàn Quốc là một sản phẩm rất tốt cho việc bồi bổ sức khỏe. Sản phẩm nhân sâm tươi những năm trước đây rất quý vì giá trị đối với sức khỏe của sản phẩm, hiện nay nhân sâm đã được trồng công nghiệp nên giá thành của nó cũng phù hợp với nhiều tầng lớp người dân. Bài viết này sẽ giúp bạn nhận biết sâm Hàn Quốc thật, tránh nhầm lẫn với loại sâm giả.

Cách nhận biết Nhân sâm Hàn Quốc thật:

- Đặc điểm đầu tiên chính là, nhân sâm có hình dáng giống người.

-  Nhân sâm Hàn Quốc sau khi thu hoạch vẫn còn đất bám xung quanh củ sâm .

- Phần trên đầu củ còn vết tích của mỗi lần rụng hoa, tối thiểu là hai hoa.

- Phần thân nhìn rất rắn chắc .

- Rễ nhân sâm Hàn Quốc chỉ bám vào chân sâm chứ không bám nhiều vào thân củ.

- Về mùi: Nhân sâm Hàn Quốc có mùi thơm đặc trưng của nó

- Về màu sắc : Ứng với mỗi vùng đất khác nhau , củ sâm sẽ có màu khác nhau

Ví dụ : Nếu sâm được trồng ở vùng đất đỏ thì củ Sâm sẽ có màu hơi nâu đỏ...

Nhận biết nhân sâm hàn quốc giả:

- Nhân Sâm Giả được làm từ đậu đũa dại, thương lục, niễng rừng và hoa sơn sâm, trong đó sâm đất hay được dùng nhất. Cách nhận biết:

- Sâm đất có hình nón hoặc hình thoi, phân ra nhiều nhánh, dài khoảng 15 - 20 cm, đầu đỉnh là gốc sót lại của rễ. Khi chưa gia công, bề mặt có màu đen nâu, thô ráp, nhiều vằn. Sau khi đã gia công, bề mặt có vằn rúm màu vàng nâu, thô ráp, rất giòn, dễ bẻ gãy, có chất keo trong mờ, vị ngọt.

- Thương lục có hình trụ, đầu trên khá giáp, xuống dưới nhỏ dần, dài khoảng 20 cm, mặt ngoài có màu nâu vàng hoặc nâu đen, đỉnh rễ có gốc sót, chất dai dẻo, khó bẻ gãy. Mặt cắt có màu nâu vàng đến nâu đen, không phẳng, có mùi tanh, vị đắng và cay chua.

Do có giá trị cao nên rất nhiều người lợi dụng điều này để sử dụng những loại củ không phải nhân sâm đánh lừa mọi người. Khi mua sản phẩm mọi người hết sức lưu ý.