Dinh dưỡng tốt cho người bệnh huyết áp để giảm thiệu đột quỵ não

Bệnh huyết áp cao là nguyên nhân chính dẫn đến nhiều biến chứng nguy hiểm cho cơ thể  như: nhồi máu cơ tim, suy thận, vỡ mạch máu, tai biến mạch máu não…Chế độ ăn uống của bệnh nhân cao huyết áp có ảnh hưởng trực tiếp tới tình trạng của bệnh. Theo các chuyên gia nghiên có chế độ ăn uống khoa học, phù hợp chính là biện pháp tốt nhất giúp kiểm soát và cải thiện bệnh huyết áp.

Chế độ ăn uống với người bệnh huyết áp:

- Từ từ thay đổi thói quen ăn uống.

- Kiểm soát chặt đến bữa ăn có nhiều cácbonhydrat như ngũ cốc, đậu.

- Ăn nhiều rau xanh và trái cây tươi.

- Hạn chế bữa ăn quá nhiều thịt, chất béo từ động vật.

- Cắt giảm chất béo.

Một kết quả đáng mừng đã cho thấy huyết áp của họ đã giảm hơn so với thường lệ nhờ vào chế độ ăn uống khoa học (giảm từ 2,8 - 5,5mmHg).

Những thực phẩm người bệnh huyết áp nên hạn chế sử dụng:

- Tránh những loại thực phẩm có chứa hàm lượng natri lớn:  Ăn quá nhiều thực phẩm có chứa Natri làm co mạch khiến cho các mạch máu trở nên hẹp hơn so với bình thường, làm ảnh hưởng trầm trọng đến khả năng lưu thông máu đi khắp cơ thể. Những loại thực phẩm có chứa nhiều natri như muối, thịt hộp, bơ…và các loại thực phẩm đóng hộp khác.

- Khuyến khích ăn thực phẩm có chứa nhiều kali: Các loại thực phẩm có chứa nhiều kali như chuối, khoai tây, nước ép từ hoa quả tươi. Những loại thực phẩm này đặc biệt rất tốt cho bệnh nhân cao huyết áp, vừa giúp huyết áp ổn định còn tốt cho sức khỏe. 

- Hạn chế thêm muối vào các loại thực phẩm: Những người thường nêm muối vào các món ăn trong quá trình sơ chế và nấu, với người nhà bị huyết áp sẽ ảnh hưởng xấu đến bệnh. Bởi vậy bạn nên dần từ bỏ thói quen nêm muối vào các món ăn. 

- Hạn chế "nạp" những chất béo no: Chất béo no hay còn gọi là chất béo bão hoà là nguyên nhân chính là gia tăng lipoproteins gây ảnh hưởng xấu đến động mạch vành, làm gia tăng huyết áp làm ảnh hưởng trầm trọng đến mạch máu.
 

Xem thêm: an cung ngưu hoàng rùa vàng