Chế độ dinh dưỡng giúp phòng bệnh đột quỵ não tái phát

Đột quỵ não hay còn gọi bệnh tai biến mạch máu não là một căn bệnh cực kỳ nguy hiểm để lại những di chứng rất nặng nề làm ảnh hưởng lớn đến cuộc sống của người bệnh. Người bệnh đã bị biến chứng ngoài tuân thủ nghiêm ngặt theo điều trị của bác sĩ, cần thực hiện chế độ ăn hợp lý giúp bệnh nhân mau chóng phục hồi,đặc biệt là giảm nguy cơ tái phát của bệnh.

Hạn chế muối trong bữa ăn hàng ngày:

Chế độ ăn quá nhiều muối sẽ làm tăng nguy cơ dẫn đến huyết áp cao. Với những người bệnh sau khi bị đột quỵ, cần phải hạn chế muối bao gồm: hạn chế ăn mắm, giảm thiểu muối trong khi chế biến, khi ăn những thực phẩm đóng hộp và thực phẩm chế biến sẵn không nên nêm thêm gia vị vì sản phẩm này đã có nhiều natri.

Hạn chế thịt và các sản phẩm từ sữa:

Những loại thực phẩm này có chứa lượng lớn chất béo bão hòa không tốt cho tim mạch, do đó người bệnh cần phải hạn chế những thực phẩm này trong chế độ ăn uống hàng ngày. Người bệnh cũng cần uống sữa để cơ thể dễ hấp thụ nhưng chọn sữa ít chất béo, thịt chỉ nên ăn 2 – 3 bữa/ tuần.

Hạn chế tối đa thực phẩm có chứa hàm lượng cholesterol cao:

Để khôi phục sức khỏe nhanh người bệnh nên hạn chế ăn những thực phẩm có chứa nhiều cholesterol như: trứng, thịt, thực phẩm chiên xào ăn nhanh… những thực phẩm này làm gia tăng huyết áp cao, nguy cơ dẫn đến biến chứng. Người bệnh nên sử dụng chất béo không bão hòa như dầu oliu, dầu hạt cải thay thế cho chất béo từ động vật.

Không sử dụng chất kích thích: rượu, bia, thuốc lá…

Rượu là một trong những nguyên nhân gây cơn đột quỵ, vì thế nên cẩn thận với loại đồ uống này. Những người uống rượu làm gia tăng 34% biến chứng tai biến. Bỏ thuốc lá là điều cần thiết, khói thuốc lá làm thay đổi nhịp tim, làm tình trạng xơ vữa động mạch nặng hơn.

Ăn nhiều cá rất tốt cho người bị tai biến:

Bệnh nhân tai biến nên ăn nhiều cá rất tốt cho hệ tim mạch, huyết áp. Một số loại cá như: cá ngừ, cá hồi, cá đồng… có chứa nhiều chất béo không bão hòa rất tốt cho sức khỏe. Người bệnh chỉ nên ăn món hấp hoặc nấu canh, không nên ăn cá chiên.

Ăn nhiều trái cây và rau củ trong ngày:

Trái cây và rau củ là thực phẩm bổ xung chất xơ phổ biến cho cơ thể, khoáng chất và vitamin. Nên bổ sung đa dạng những loại rau, củ, quả thường xuyên sẽ tốt cho sức khỏe tim mạch.

Lưu ý chế độ ăn trong từng bữa ăn hàng ngày:

Với người bệnh đã bị bệnh tai biến máu não người nhà nên chăm sóc người bệnh bằng cách kiểm kiểm soát chặt chẽ thực phẩm, cách chế biến món ăn trong từng bữa ăn hàng ngày. Người bệnh chỉ nên ăn những món hấp và luộc vừa giúp đảm bảo giữ được lượng vitamin, chất dinh dưỡng cho sức khỏe không làm gia tăng cholesterol trong máu.

Xem thêm: An cung ngưu hoàng hoàn bán ở đâu