Chế độ ăn DASH giúp phòng bệnh tai biến hiệu quả

Bệnh tai biến mạch máu não nguyên nhân phổ biến là do chế độ ăn uống không điều độ gây ra nhiều biến chứng dẫn đến hệ lụy tai biến. Thực hiện chế độ ăn uống lạnh mạnh giúp kiểm soát phòng tránh những biến chứng bệnh ngay từ ban đầu. Chế độ ăn uống DASH được thiết kế để làm giảm huyết áp của bạn cũng có thể làm giảm tần suất bị đột quỵ. Chế độ ăn chủ yếu thực phẩm thực vật tập trung vào các loại trái cây, rau, ngũ cốc, sản phẩm từ sữa ít chất béo, thịt gia cầm, cá và các loại hạt.

Chế độ ăn theo phương pháp DASH:

Theo những chuyên gia chế độ ăn DASH giảm thiểu lượng muối ăn được chứng minh để giúp hạ huyết áp, và có thể có thêm các lợi ích trong việc phòng ngừa bệnh tim và biến chứng tai biến máu não. Những tác dụng rõ rệt được thấy trong vòng vài tuần.

Chế độ ăn này có chứa đầy đủ những chất dinh dưỡng quan trọng và chất xơ mà còn bao gồm các loại thực phẩm có chứa nhiều chất kali (4.700 mg / ngày), canxi (1.250 mg / ngày), và magiê (500 mg / ngày) và chứa ít natri (muối).

Lưu ý trong chế độ ăn DASH:

Hạn chế muối trong tất cả bữa ăn lượng không quá 2.300 mg một ngày lượng tối đa 1.500 mg một ngày là điều cần thực hiện trong chế độ. Hạn chế những chất béo bão hòa không quá 5% lượng calo hàng ngày, tổng số chất béo không quá 26% lượng calo hàng ngày.

Dinh dưỡng phòng ngừa bệnh tai biến:

- Sử dụng chất béo nên chọn loại dầu không bão hòa đơn, chẳng hạn như dầu ô liu hoặc dầu vừng, lạc....

- Chọn ngũ cốc nguyên hạt hạn chế những loại ngũ cốc đã qua chế biến.

- Chọn trái cây tươi và rau quả mỗi ngày, rất nhiều loại quả rất giàu kali, chất xơ, hoặc cả hai, có thể giúp giảm huyết áp giảm nguy cơ dẫn đến biến chứng tai biến.

- Hạn chế những loại thực phẩm chứa protein . Cá, gia cầm đã loại bỏ da và các sản phẩm đậu nành là những nguồn protein tốt nhất nên sử dụng, cần hạn chế những nội tạng động vật vì chúng không tốt cho hệ tim mạch nếu ăn quá nhiều.

Xem thêm: giá an cung ngưu hoàng hàn quốc