Cách Ngâm Sâm Tươi Với Mật Ong

_posted_by   John Admin
25.07.2016
0

Nhân sâm là loại thảo dược quý hiếm và rất tốt cho sức khỏe, có thể phối hợp với các vị thuốc khác tùy theo mục đích trị liệu, trong đó có mật ong, một dược liệu có tác dụng bổ trung ích khí, nhuận táo chỉ thống, hoãn cấp giải độc, an ngũ tạng, hòa bách dược. Dưới đây là cách làm nhân sâm ngâm mật ong đơn giản nhất mà nhà thuốc Khải Hoàn xin chia sẻ đến mọi người.

Đặc trưng của sâm tươi ngâm mật ong:

– Mât ong có hương vị thơm đậm đà giúp làm giảm vị đắng của nhân sâm

– Mật ong vừa là chất bảo quản giúp chống mốc, mọt vừa giữ cho nhân sâm không bị biến chất do độ ẩm của không khí, lại vừa là vị thuốc bổ tốt cho sức khỏe

– Người bệnh tiểu đường cũng có thể dùng được mật ong nhưng nên dùng với liều lượng không quá 10 gam mật ong/lần.

 

Công dụng của sâm tươi ngâm mật ong:

– Bồi bổ cơ thể, tăng cường sức khỏe và hệ miễn dịch cho mọi lứa tuổi.

– Giảm cholesterol, ngăn ngừa mệt mỏi, căng thẳng, lo âu, giúp ăn ngon và ngủ ngon hơn

–Cân bằng huyết áp, hỗ trợ và cải thiện chức năng gan, thận đào thải độc tố cho cơ thể

–Tăng cường chức năng não bộ, cải thiện và tăng cường trí nhớ một cách hiệu quả

–Phòng ngừa bệnh tiểu đường, giúp giảm xơ vữa động mạch. Hiệu quả trong việc kháng viêm, chống viêm loét dạ dày.

– Chống lão hóa da, đẩy mạnh quá trình tạo ra tế bào mới, kéo dài tuổi thọ.

– Cải thiện và tăng cường chức năng sinh lý ở nam và nữ

– Điều hòa kinh nguyệt. Cải thiện các rối loạn hậu mãn kinh

Chuẩn bị nguyên liệu

- Khi ngâm mật ong bạn nên lựa chọn những củ sâm Hàn Quốc đủ 6 năm tuổi. Vì chúng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng và có thể dùng thoải mái trong một vài tháng.

- Chọn mật ong loại tốt, nguyên chất

- Một hũ thủy tinh sạch, miệng rộng và có nắp đậy kín

Cách chế biến nhân sâm tươi ngâm mật ong:

Nhân sâm đem rửa sạch và cắt thành từng lát mỏng. Mỗi lát khoảng từ 1-3 gam. Vì liều dùng nhân sâm sẽ là từ 1-4 gam/1 lần

Để sâm trong khoảng 30 phút cho ráo nước. Sau đó xếp các lát nhân sâm vào hũ Đổ mật ong  vào cho ngập hết các lát nhân sâm rồi đậy nắp lại thật kín (phòng kiến gió chui vào).

Sử dụng nhân sâm tươi ngâm mật ong:

– Khi  sử dụng thì lấy kẹp hoặc đũa sạch gắp miếng nhân sâm ra và ngậm .Có thể chia ra thành các hũ nhỏ để mang theo và dùng hàng ngày.

Hoặc là khi trời lạnh bạn có thể múc một muỗng sâm ngâm mật ong rồi pha vào nước ấm uống như trà

Lưu ý: nhớ để nơi khô ráo thoáng mát, tránh ẩm mốc, tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời.

Trong quá trình ngâm nếu thấy mật ong bị nổi bọt thì nhớ hớt bọt ra để tránh làm chua sâm

Mật ong nên ngâm khoảng 2-3 tháng rồi hãy sử dụng để cho các chất dinh dưỡng được chiết ra nhiều.

Bình luận

Không tìm thấy bài viết

Bài viết mới